3B Espumante Rosé Extra Brut

Filipa Pato - 3B Espumante Rosé Extra Brut

Rebsorte: Baga, Bical
AnbauregionBairrada - Portugal
WeingutFilipa Pato
WeinartSchaumwein
GeschmackExtra Brut
Weinstilfruchtig, würzig, leicht, komplex
Alkohol11,5 %
QualitätsstufeIGP Bairra Atlantico
14,90 € *
0.75 l Flasche (19,87 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Intensives Pink, welches ins Ziegelrot geht. In der Nase Aromen von reifen Walderdbeeren und Himbeeren mit leichten Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Rosésekt feinschmelzig, gut strukturiert und vielschichtig. Auch hier wieder die reife Beerenaromatik mit dezent erdigen Noten und einer duftenden Kräuterwiese. Im Abgang zeigt sich die Mineralik aus den kalkhaltigen Böden sowie feinste Hefenoten. Insgesamt sehr harmonisch gemachter Sekt nach Champagnermethode mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Druck und Schmelzigkeit.  

Speisenbegleitung: Aperitif, Rindercarpaccio, Begleiter zu Salaten mit feiner Süße oder Obst als Dessert

Auszeichnungen: 89 Punkte - Robert Parker

Filipa Pato

Vinifikation
Terroir: Küstennahe Region mit stark vom Atlantik beeinflusstem Klima, Kalk-Lehm-Böden auf 100m Höhe
Ausbau: Handlese und nachfolgende Spontanvergärung des Grundweins im Edelstahl und 650-Liter-Fass, Grundwein unfiltriert und ungeschönt, Flaschengärung für 9 Monate

Filipa Pato

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerPFP0100
Alkohol11,5 %
Restzucker< 2 g/l
Säure5,7 g/l
Trinktemperatur8-10 Grad
Lagerfähigkeit2023+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
Abfüller/Inverkehrbringer: F. Pato - Vinhos Unip., Lda., Rua de Sto. André, 41, 3780-502 Ois do Bairro - Anadia, Portugal

Filipa Pato

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