3B Espumante Blanc de Blancs Brut Nature

Filipa Pato - 3B Espumante Blanc de Blancs Brut Nature

Rebsorte: Arinto, Bical, Maria Gomes
AnbauregionBairrada - Portugal
WeingutFilipa Pato
WeinartSchaumwein
GeschmackBrut Nature
Weinstilspritzig-frisch, mittelkräftig, mineralisch, komplex
Alkohol12%
QualitätsstufeDOC Bairrada
14,90 € *
0.75 l Flasche (19,87 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Strohgelbe Farbe im Glas und in der Nase Aromen von Zitrusschalen, Birnen, Bortkruste sowie feinen Kräutern. Am Gaumen sehr druckvoll und direkt mit kühler Charakteristik, die durch die Spritzigkeit und das feine Mousseux untermauert wrid. Auch hier wieder Noten von gründen Birnen, Schalen von Zitrusfrüchten und einem Korb voll Kräutern mit Fenchel, Estragon und Salbei. Die Hefenoten geben dem Sekt, dem kein Zucker hinzugefügt wurde, einen komplexen Abgang mit, dem die salzige Mineralik zur Seite steht. Charaktervolle Alternative zu Winzersekt, Cremant und Champagner aus typisch Rebsorten der Region Bairrada.   

Speisenbegleitung: Aperitif, Rindercarpaccio

Auszeichnungen: 88 Punkte - Robert Parker

Filipa Pato

Vinifikation
Terroir: Küstennahe Region mit stark vom Atlantik beeinflusstem Klima, Kalk-Lehm-Böden auf 100m Höhe
Ausbau: Handlese und nachfolgende Spontanvergärung des Grundweins zu 90% im Edelstahl und 10% im kleinen gebrauchten Holz, Grundwein unfiltriert und ungeschönt, Flaschengärung für 9 Monate

Filipa Pato

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerPFP0200
Alkohol12%
Restzucker< 2 g/l
Säure5,7 g/l
Trinktemperatur8-10 Grad
Lagerfähigkeit2024+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
Abfüller/Inverkehrbringer: F. Pato - Vinhos Unip., Lda., Rua de Sto. André, 41, 3780-502 Ois do Bairro - Anadia, Portugal

Filipa Pato

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