Barolo DOCG Castiglione

Azienda Agricola Vietti - Barolo DOCG Castiglione 2016

Rebsorte: Nebbiolo
AnbauregionPiemont - Italien
WeingutAzienda Agricola Vietti
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilelegant, kraftvoll, Holz, komplex
Alkohol14,5%
QualitätsstufeDOCG
48,50 € *
0.75 l Flasche (64,67 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Rubinrot mit orangenen Aufhellungen, die bis ins Granatrot gehen. Im Bukett eröffnet sich eine Vielfalt mit fruchtbeonten Aromen wie roter Johannisbeere, Schlehe und reifen Pflaumen. Dazu gesellen sich die typisch erdigen Noten mit etwas Veilchen, Tabak und Lakritze. Am Gaumen rassig elegant und doch schmeichlerisch. Ein Wein der es versteht, die Harmonie zwischen Tanninen und Frucht herzustellen und die Säure zudem hervorragend einbindet. Die Tannine sind extrem reif und seidig, wobei der Top-Jahrgang seinen Teil dazu beigetragen hat. Ein Barolo ist nicht für jungen Trinkgenuss gedacht. Auch wenn er bereits sein Potential zeigt, so ist es doch ein Marathonläufer, der in 10-15 Jahren erst sein ganzes Können zeigen wird.

Speisenbegleitung: Lammgerichte, Rinderfilet, kräftige Wildgerichte und Pilzgerichte

Auszeichnungen: Parker: 94+, Suckling: 95

Vietti

Vinifikation
Terroir: Ton-Lehmböden mit Kalkuntergrund aus 11 verschiedenen Einzellagen im Barolo wie z.B. La Morra, Monforte d'Alba, Castiglione Falletto
Ausbau: Handlese und separate Vinifizierung der Einzelllagen, langsame Vergärung im Edelstahl mit nachfolgendem 30-monatigem Ausbau in verschiedenen Holzfässern

Vietti

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Details
ArtikelnummerIVI0116
Alkohol14,5%
Trinktemperatur16-17 Grad
Lagerfähigkeit2030+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto, Italien

Vietti

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