Rouge de Miniere

Chateau de Miniere - Rouge de Miniere 2019

Rebsorte: Cabernet Franc
AnbauregionLoire - Frankreich
WeingutChateau de Miniere
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, würzig, mittelkräftig, komplex
Alkohol13%
QualitätsstufeBourgueil AOC
13,50 € *
0.75 l Flasche (18,00 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Mittelkräftiges Violettrot mit intensiven Duft nach Kirschen und roter reifer Paprika. Am Gaumen weiche reife Weichselkirschen, Zwetschgen und Brombeeren. Saftige Struktur mit weichem Tannin und lebendiger Frische. Im Abgang etwas Würze und dezent vegetabile Aromen, die sich zu den fruchtigen Komponenten gesellen.

Speisenbegleitung: Wurstwaren, gegrilltes Geflügel, Kaninchen aber auch delikate asiatische Gerichte

Auszeichnungen:

Chateau de Miniere

Das Chateau aus dem 16. Jahrhundert liegt idyllisch im Herzen des Bourgeil im Touraine unweit der hier fließenden Loire. Seit 2010 entsteht hier durch Kathleen Mareels van den Berghe und Sigurd Mareels ein neues Kleinod in der Weinwelt der Loire. Sie haben ihren Traum Wirklichkeit werden lassen und die zum Teil über 100 Jahre alten Reben auf dem 18 ha großen Grund wieder zum Leben erweckt. Auf drei unterschiedlichen Terroirs entstehen unterschiedliche Weinstile vom vielseitigen Schaumwein über leicht-fruchtige Tropfen bis hin zu kraftvollen Rotweinen mit langem Lagerpotential. Die Weingärten bestehen zu 100% aus Cabernet Franc, für welche Rebsorte diese Region an der Loire seit jeher bekannt ist.

Vinifikation
Terroir: Kalkstein mit Quarzsanden und Lehm aus dem alten Flussbett der Loire aus 15-30 Jahre alten Rebbeständen
Ausbau: Ertragsreduzierung im Weinberg mittels Grünlese, manuelle Lese mit Sortierung, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und Ausbau im Edelstahl, biologischer Säureabbau und Abfüllung ohne Schönung

Chateau de Miniere

Das Chateau aus dem 16. Jahrhundert liegt idyllisch im Herzen des Bourgeil im Touraine unweit der hier fließenden Loire. Seit 2010 entsteht hier durch Kathleen Mareels van den Berghe und Sigurd Mareels ein neues Kleinod in der Weinwelt der Loire. Sie haben ihren Traum Wirklichkeit werden lassen und die zum Teil über 100 Jahre alten Reben auf dem 18 ha großen Grund wieder zum Leben erweckt. Auf drei unterschiedlichen Terroirs entstehen unterschiedliche Weinstile vom vielseitigen Schaumwein über leicht-fruchtige Tropfen bis hin zu kraftvollen Rotweinen mit langem Lagerpotential. Die Weingärten bestehen zu 100% aus Cabernet Franc, für welche Rebsorte diese Region an der Loire seit jeher bekannt ist.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerFCM0119
Alkohol13%
Restzucker g/l
Säure g/l
Trinktemperatur16 Grad
Lagerfähigkeit2024+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleFR-BIO-01
Abfüller/Inverkehrbringer: Chateau de Miniere, 25 Rue de Miniere, 37140 Ingrandes de Touraine, Frankreich

Chateau de Miniere

Das Chateau aus dem 16. Jahrhundert liegt idyllisch im Herzen des Bourgeil im Touraine unweit der hier fließenden Loire. Seit 2010 entsteht hier durch Kathleen Mareels van den Berghe und Sigurd Mareels ein neues Kleinod in der Weinwelt der Loire. Sie haben ihren Traum Wirklichkeit werden lassen und die zum Teil über 100 Jahre alten Reben auf dem 18 ha großen Grund wieder zum Leben erweckt. Auf drei unterschiedlichen Terroirs entstehen unterschiedliche Weinstile vom vielseitigen Schaumwein über leicht-fruchtige Tropfen bis hin zu kraftvollen Rotweinen mit langem Lagerpotential. Die Weingärten bestehen zu 100% aus Cabernet Franc, für welche Rebsorte diese Region an der Loire seit jeher bekannt ist.

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