Barbaresco Riserva DOCG

Punset - Barbaresco Riserva DOCG 2007

Rebsorte: Nebbiolo
AnbauregionPiemont - Italien
WeingutPunset
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilkraftvoll, Holz, komplex, aromatisch
Alkohol14,5%
QualitätsstufeDOCG
39,50 € *
0.75 l Flasche (52,67 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Kräftiges Rubinrot mit orangenen Aufhellungen. Im Bukett eröffnet sich dem Genießer ein ganzer Strauß von floralen Aromen wie Veilchen-, Rosen- und Fliederblüten. Im Hintergrund feine Noten von dunkler Kirsche. Am Gaumen elegant und strukturiert treten wieder die floralen Veilchen- und Rosenblüten auf. Dazu gesellen sich Reifearomen von Schokolade, Gewürzen, Sattelleder und getrockneten Früchten. Kraftvoller Wein, der trotzdem mit seiner Frische und Komplexität beeindruckt und dabei mit einem enorm langen Abgang besticht. Bereits sehr gut trinkbar.

Speisenbegleitung: Kräftige Braten- und Fleischgerichte sowie Wild

Auszeichnungen:

Punset

Punset bedeutet übersetzt „schöner Hügel“, welches bezogen ist auf die Lage des Weinguts in den Hügeln der Langhe mit Blick auf das schöne Weinstädchen Neive. Marina Marcarino hat in den 80er Jahren das Familienweingut im Barbaresco-Gebiet von ihrem Vater übernommen. Geprägt von eisernem Willen und purer Leidenschaft schaffte Sie es, dass Weingut aus schwierigen Zeiten heraus zum Erfolg zu führen. Ungewöhnlich für die Zeit, stellte Sie als erste Winzerin der Region bereits 1987 auf biologische Produktion um.

Vinifikation
Terroir: Südlich ausgerichtete Einzellage Campo Quadro von gerade mal 1ha in 450m Höhe
Ausbau: Vor der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgelesen, bevor sie in den Keller gelangen. Nach einer intensiven Maischestandzeit mit ständigem Untertauchen des Tresterhutes, erfolgt ein Ausbau in neuen und gebrauchten Barrique-Fässern für 15-24 Monate. Der Wein muss danach noch mindestens 6 Monate in der Flasche ruhen, bevor er verkauft wird. Allerdings sorgt Marina dafür, dass die Weine erst dann auf den Markt kommen, wenn die Weine ihr ganzes Potenzial eröffnen.

Punset

Punset bedeutet übersetzt „schöner Hügel“, welches bezogen ist auf die Lage des Weinguts in den Hügeln der Langhe mit Blick auf das schöne Weinstädchen Neive. Marina Marcarino hat in den 80er Jahren das Familienweingut im Barbaresco-Gebiet von ihrem Vater übernommen. Geprägt von eisernem Willen und purer Leidenschaft schaffte Sie es, dass Weingut aus schwierigen Zeiten heraus zum Erfolg zu führen. Ungewöhnlich für die Zeit, stellte Sie als erste Winzerin der Region bereits 1987 auf biologische Produktion um.

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Details
ArtikelnummerIPU0507
Alkohol14,5%
Restzucker1 g/l
Säure6 g/l
Trinktemperatur16 Grad
Lagerfähigkeit2025+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleAgricoltura Italia IT Bio 008
Abfüller/Inverkehrbringer: Punset, Via Zocco 2, Neive (CN), Italien

Punset

Punset bedeutet übersetzt „schöner Hügel“, welches bezogen ist auf die Lage des Weinguts in den Hügeln der Langhe mit Blick auf das schöne Weinstädchen Neive. Marina Marcarino hat in den 80er Jahren das Familienweingut im Barbaresco-Gebiet von ihrem Vater übernommen. Geprägt von eisernem Willen und purer Leidenschaft schaffte Sie es, dass Weingut aus schwierigen Zeiten heraus zum Erfolg zu führen. Ungewöhnlich für die Zeit, stellte Sie als erste Winzerin der Region bereits 1987 auf biologische Produktion um.

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