Champagner Cuvée perpétuelle RP17 Extra Brut 1er Cru

Bonnet-Ponson - Champagner Cuvée perpétuelle RP17 Extra Brut 1er Cru

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
AnbauregionChampagne - Frankreich
WeingutBonnet-Ponson
WeinartSchaumwein
GeschmackExtra Brut
Weinstilwürzig, mittelkräftig, mineralisch, komplex
Alkohol12,5%
QualitätsstufeChampagner
37,50 € *
0.75 l Flasche (50,00 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Intensives goldgelb im Glas mit feinem Mousseux. Am Gaumen kraftvoll mit vielseitiger Aromenstruktur von Quitten und Mirabellen sowie deutlichen Hefenoten mit würzigen Anteilen wie Pfeffer und Ingwer. Dazu gesellen sich erste Reifenoten mit feiner Röstaromatik und cremiger Struktur.   

Speisenbegleitung: Steinpilzrisotto, Kalbsgerichte

Auszeichnungen:

Champagne Bonnet-Ponson

Vinifikation
Terroir: Vielseitige Bodentypen, bei denen Tonböden mit Kalk- und Lehmanteilen im Vordergrund stehen aber auch sandige Böden mit guter Drainage vorkommen. Die Lagen in der Montagne de Reims werden vom Winzer sehr natürlich und individuell bewirtschaftet und der Biodiversität einen hohen Stellenwert eingeräumt.
Ausbau: Der Hauptanteil des Weins wurde im Edelstahl ausgebaut, während 15% im kleinen Barrique-Fass ausgebaut wurden

Champagne Bonnet-Ponson

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Details
ArtikelnummerFBP0117
Alkohol12,5%
Restzucker3,0 g/l
Trinktemperatur10 Grad
Lagerfähigkeit2027+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Champagne Bonnet-Ponson, 9 chemin du peuplier, 51500 Chamery - Frankreich

Champagne Bonnet-Ponson

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