Zimbro Tinto 5 Marias

Quinta do Zimbro - Zimbro Tinto 5 Marias 2020

Rebsorte: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Tinta Cao
AnbauregionDouro - Portugal
WeingutQuinta do Zimbro
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, kraftvoll, Holz, mineralisch
Alkohol14%
QualitätsstufeDOC
29,90 € *
0.75 l Flasche (39,87 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und einer sehr intensiven Nase nach Kakaonoten und roten Früchten. Am Gaumen kraftvoll, strukturiert, mundfüllend aber nicht marmeladig und schwerfällig, sondern immer mit der nötigen Frische und Mineralik, die nach dem nächsten Schluck verlangt. Noten von Walderdbeeren, Brombeeren kombiniert mit Zedernholz und Kaffeenuancen mit Schokolade und Vanille machen diesen komplexen und vielschichtigen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Im Abgang nicht enden wollend und subtil verspielt mit reifen Tanninen und Noten von Veilchen. Eine spannende Entdeckung aus dem östlichen Douro-Tal, die man sich merken sollte!

Speisenbegleitung: Rotes Fleisch mit Bratenjus, Lammgerichte und kräftige portugiesische Eintöpfe

Auszeichnungen:

Quinta do Zimbro

Vinifikation
Terroir: Schieferböden mit Granitanteilen im östlichen Cima Corgo nahe an der Grenze zum Douro-Superior aus 30-40 Jahre alten Rebbeständen
Ausbau: Handlese mit sorgfältiger Selektion, Vergärung teilweise im Edelstahl sowie teilweise in traditionellen Granit-Lagares, wo die Trauben mit den Füßen zerstampft werden und eine längere Mazerationszeit erhalten, Reifung für 18 Monate in französischen und ungarischen 500-Liter-Fässern

Quinta do Zimbro

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Details
ArtikelnummerPQZ0320
Alkohol14%
Trinktemperatur15-17 Grad
Lagerfähigkeit2032+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
Abfüller/Inverkehrbringer: Ribalonga, Braganca, 5140-224 Carrazeda de Ansiaes, Portugal

Quinta do Zimbro

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