Quinta do Zimbro - Zimbro Tinto 5 Marias 2020

Aromen und Geschmack: Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern und einer sehr intensiven Nase nach Kakaonoten und roten Früchten. Am Gaumen kraftvoll, strukturiert, mundfüllend aber nicht marmeladig und schwerfällig, sondern immer mit der nötigen Frische und Mineralik, die nach dem nächsten Schluck verlangt. Noten von Walderdbeeren, Brombeeren kombiniert mit Zedernholz und Kaffeenuancen mit Schokolade und Vanille machen diesen komplexen und vielschichtigen Wein zu einem besonderen Erlebnis. Im Abgang nicht enden wollend und subtil verspielt mit reifen Tanninen und Noten von Veilchen. Eine spannende Entdeckung aus dem östlichen Douro-Tal, die man sich merken sollte!

Speisenbegleitung: Rotes Fleisch mit Bratenjus, Lammgerichte und kräftige portugiesische Eintöpfe

Auszeichnungen: