Gaivosa 10y Tawny Port

Alves de Sousa - Gaivosa 10y Tawny Port

Rebsorte: Touriga Franca, Tinta Cao, Tinta Barocca
AnbauregionDouro - Portugal
WeingutAlves de Sousa
WeinartPortwein
GeschmackSüß
Weinstilfruchtig, kraftvoll, Holz, komplex
Alkohol20%, 19,5%
QualitätsstufeDOC
19,50 € *
0.5 l Flasche (39,00 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Haselnussfarben mit roten Reflexen sowie komplexen Aromen von Karamell, Backgewürzen und roten Waldbeeren. Am Gaumen animierend vielschichtigen Noten von reifen roten Beeren bis hin zu Haselnüssen, Toffee und Karamell. Ein Port, der noch seine jugendlichen Fruchtaromen zeigt, aber trotzdem die typische Tawny-Stilistik beinhaltet.

Speisenbegleitung: Gereifter Käse, Schokolade, Karamelldessert

Auszeichnungen:

Alves de Sousa

Domingo Alves de Sousa gilt als Grandseigneur der Stillweine im Douro. Als einer der ersten begann er nach der Aufnahme Portugals in die EU neben den traditionellen Portweinen auch hochwertige Rot- und später Weißweine zu produzieren. Heute gehören sie mit zum Besten was das Douro zu bieten hat. Die zweimalige Bestätigung zum Winzer des Jahres in Portugal untermauert dies eindrücklich. 

Vinifikation
Terroir: Schieferböden im unteren Dourobereich
Ausbau: 10 jähriger Port im Tawny-Stil aus über 60 Jahre alten Reben. Nach 3-4 tägiger Mazerationszeit mit natürlichen Hefen wird dem Most Aguardente mit 77% Alkohol zugegeben, wodurch die Vergärung automatisch gestoppt wird und die gewünschte Restsüße erhalten bleibt. Im Anschluss kommt der Wein für 10 Jahre in gebrauchte französische Fässer zur Reifung.

Alves de Sousa

Domingo Alves de Sousa gilt als Grandseigneur der Stillweine im Douro. Als einer der ersten begann er nach der Aufnahme Portugals in die EU neben den traditionellen Portweinen auch hochwertige Rot- und später Weißweine zu produzieren. Heute gehören sie mit zum Besten was das Douro zu bieten hat. Die zweimalige Bestätigung zum Winzer des Jahres in Portugal untermauert dies eindrücklich. 

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerYQG0400
Alkohol20%, 19,5%
Restzucker107 g/l
Säure5,1 g/l
Trinktemperatur15 Grad
Lagerfähigkeit2030+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Quinta da Gaivosa, Apartado 15, 5030-055, Santa Marta de Penauiao, Portugal

Alves de Sousa

Domingo Alves de Sousa gilt als Grandseigneur der Stillweine im Douro. Als einer der ersten begann er nach der Aufnahme Portugals in die EU neben den traditionellen Portweinen auch hochwertige Rot- und später Weißweine zu produzieren. Heute gehören sie mit zum Besten was das Douro zu bieten hat. Die zweimalige Bestätigung zum Winzer des Jahres in Portugal untermauert dies eindrücklich. 

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