Reserve Cabernet Sauvignon & Merlot

Weingut Thörle - Reserve Cabernet Sauvignon & Merlot 2018

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot
AnbauregionRheinhessen - Deutschland
WeingutWeingut Thörle
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilkraftvoll, Holz, mineralisch, komplex
Alkohol14,5%
18,50 € *
0.75 l Flasche (24,67 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Intensives strahlendes Rubinrot mit violetten Nuancen bei einem Duft von Cassis, Pflaume und feinwürzigen Noten. Am Gaumen sehr viel Zug mit Noten von dunklen Beeren, schwarzen Johannisbeerblättern sowie Aromen von grünem Tabak, Zartbitterschokolade und etwas Unterholz. Der Wein bietet viel Grip und Zug am Gaumen und besticht unheimlich viel Trinkfluss bei sehr reifem Tanningerüst. Ein Wein, der als Speisenbegleiter bereits gut getrunken werden kann, aber sein eigentliches Potential erst in etlichen Jahren zeigen wird. 

Speisenbegleitung:

Auszeichnungen:

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

Vinifikation
Terroir: Kalksteinhaltigste Parzellen in der Einzellage Saulheimer Hölle bei geringen Erträgen von 25 - 40 hl/ha
Ausbau: Späte Handlese Ende Oktober für reife Phenole und einer harmonischen Säure. Ausbau für 20 Monate im kleinen Barrique.

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerDWT2218
Alkohol14,5%
Restzucker0,9 g/l
Säure6,0 g/l
Trinktemperatur16 Grad
Lagerfähigkeit2030+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
BioNein
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D- 55291 Saulheim

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

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