Reserve Cahors

Chateau Pech Sirech - Reserve Cahors 2014

Rebsorte: Malbec, Merlot
AnbauregionBordeaux - Frankreich
WeingutChateau Pech Sirech
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, kraftvoll, Holz, komplex
Alkohol14,5%
QualitätsstufeAOC
22,50 € *
0.75 l Flasche (30,00 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage, Lagerbestand 12 Flaschen

- +
Beschreibung

Aromen und Geschmack: Das tiefdunkle Rubinrot mit schwarzem Kern weckt Erwartungen, die in der Nase mit Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und etwas Tabak verstärkt werden. Am Gaumen geben sich reife Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Bitterschokolade und erste Reifearomen mit Tabak, Leder und etwas Rosinen mit verschiedenartigen Gewürzen die Klinke in die Hand. Kraftvolle Struktur mit animierender Frische und feinkörnigen Tanninen. Im Abgang typisch saftige und würzige Noten von Malbec.

Speisenbegleitung: Kräftiges Wild, Lamm und mediterran gewürzte Speisen

Auszeichnungen:

Chateau Pech Sirech

Philippe Lejeune, Inhaber von Pech Sirech, ist überzeugt, dass die besten Charakterweine aus natürlichen Verhältnissen kommen. Seine 65 ha bewirtschaftet er komplett biologisch und geht mit der Verwendung biodynamischer Präparate sogar noch einen Schritt weiter und stützt damit die Widerstandsfähigkeit der Reben.

Vinifikation
Terroir: Kalkhaltige Lehmböden mit oxidierten Eiseneinschlüssen
Ausbau: Handlese und Vergärung mit natürlichen Hefen im Edelstahl, biologischer Säureabbau (BSA), Reifung für 12 Monate im kleinen Holz

Chateau Pech Sirech

Philippe Lejeune, Inhaber von Pech Sirech, ist überzeugt, dass die besten Charakterweine aus natürlichen Verhältnissen kommen. Seine 65 ha bewirtschaftet er komplett biologisch und geht mit der Verwendung biodynamischer Präparate sogar noch einen Schritt weiter und stützt damit die Widerstandsfähigkeit der Reben.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerFPS0214
Alkohol14,5%
Restzucker0,2 g/l
Säure5 g/l
Trinktemperatur16-18 Grad
Lagerfähigkeit2025+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleFR-BIO-01, Agriculture France
Abfüller/Inverkehrbringer: Provin SA, 7 ZAC HANEBOESCH II, L-4563 NIEDERKORN

Chateau Pech Sirech

Philippe Lejeune, Inhaber von Pech Sirech, ist überzeugt, dass die besten Charakterweine aus natürlichen Verhältnissen kommen. Seine 65 ha bewirtschaftet er komplett biologisch und geht mit der Verwendung biodynamischer Präparate sogar noch einen Schritt weiter und stützt damit die Widerstandsfähigkeit der Reben.

Zum Winzer