Spätburgunder trocken

Weingut Zähringer - Spätburgunder trocken 2017

Rebsorte: Spätburgunder
AnbauregionBaden - Deutschland
WeingutWeingut Zähringer
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, tanninarm, elegant, finessenreich
Alkohol12,5%
QualitätsstufeGutswein
9,90 € *
0.75 l Flasche (13,20 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Strahlend helles rubinrot. Finessenreicher intensiver Duft von Schattenmorelle, Fliederbeeren und reifem Beerenobst. Lebendiger Wein mit Geschmack nach roten und schwarzen Beeren und dezent spürbaren Tanninen, die reif und feinkörning daherkommen. Die würzige Noten vom Holzausbau unterstützen die gute Struktur und Vielschichtigkeit des Weines mit einem guten Abgang.

Speisenbegleitung: Leichte Wildgerichte, Sauerbraten, Kalbsleber sowie mittelkräftige und aromatische Käsesorten.

Auszeichnungen: Falstaff: 90 Punkte

Weingut Zaehringer

Im mediterran geprägten Süden Badens liegt in dem kleinen Städtchen Heitersheim das Weingut Zähringer. Bereits seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt das Weingut als eines der ersten Weingüter Maßstäbe im biologischen Weinbau der Anbauregion Baden. Seit 2010 arbeiten Wolfgang und Fabian Zähringer biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.

Vinifikation
Terroir: Lehm-Löss-Böden in den östlichen Ausläufern des Schwarzwaldes, klimatisch geprägt durch warme Südwestwinde, die durch die “burgundische Pforte” zwischen Vogesen und Jura hindurch nach Norden strömen
Ausbau: Vergärung im Edelstahl bevor der Wein zur Reifung ins große Holzfass kommt.

Weingut Zaehringer

Im mediterran geprägten Süden Badens liegt in dem kleinen Städtchen Heitersheim das Weingut Zähringer. Bereits seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt das Weingut als eines der ersten Weingüter Maßstäbe im biologischen Weinbau der Anbauregion Baden. Seit 2010 arbeiten Wolfgang und Fabian Zähringer biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerDZA0617
Alkohol12,5%
Restzucker2,7 g/l
Säure5,7 g/l
Trinktemperatur14-16 Grad
Lagerfähigkeit2023+
VerschlussSchraubverschluss
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleDE-ÖKO-039, Deutsch Landwirtschaft
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Zähringer, Johanniterstr. 61, D-79423 Heitersheim

Weingut Zaehringer

Im mediterran geprägten Süden Badens liegt in dem kleinen Städtchen Heitersheim das Weingut Zähringer. Bereits seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt das Weingut als eines der ersten Weingüter Maßstäbe im biologischen Weinbau der Anbauregion Baden. Seit 2010 arbeiten Wolfgang und Fabian Zähringer biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.

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