Cremant Baden Extra Brut

Weingut Zähringer - Cremant Baden Extra Brut 2018

Rebsorte: Chardonnay, Spätburgunder
AnbauregionBaden - Deutschland
WeingutWeingut Zähringer
WeinartSchaumwein
GeschmackExtra Brut
Weinstilfruchtig, wenig Säure, aromatisch
Alkohol12,5%
QualitätsstufeWinzersekt
14,90 € *
0.75 l Flasche (19,87 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Helles animierendes Goldgelb im Glas mit sehr feinem Mousseux und zartem Duft nach Apfelschalen. Am Gaumen viel Druck trotz des relativ weichen Säuregerüsts und einer mineralisch-herben Note mit Aromen von Grapefruit, Zitrus, reifen Birenen sowie feinen Nuancen von rotem Beerenobst. 

Speisenbegleitung: Aperitif sowie Meeresfrüchte

Auszeichnungen: Internationaler Bioweinpreis: 96 Punkte und Großes Gold

Weingut Zaehringer

Im mediterran geprägten Süden Badens liegt in dem kleinen Städtchen Heitersheim das Weingut Zähringer. Bereits seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt das Weingut als eines der ersten Weingüter Maßstäbe im biologischen Weinbau der Anbauregion Baden. Seit 2010 arbeiten Wolfgang und Fabian Zähringer biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.

Vinifikation
Terroir: Tiefgründige Lehm- und Lössböden am Fuße des Schwarzwaldes
Ausbau: Manuelle Lese als ganze Trauben als Basis für einen guten Winzersekt. Nach der schonenden Pressung kommt der Wein für 12-18 Monate auf die Hefe bei traditioneller Flaschengärung.

Weingut Zaehringer

Im mediterran geprägten Süden Badens liegt in dem kleinen Städtchen Heitersheim das Weingut Zähringer. Bereits seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt das Weingut als eines der ersten Weingüter Maßstäbe im biologischen Weinbau der Anbauregion Baden. Seit 2010 arbeiten Wolfgang und Fabian Zähringer biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.

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Details
ArtikelnummerDZA0818
Alkohol12,5%
Säure6,3 g/l
Trinktemperatur6-8 Grad
Lagerfähigkeit2023+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleDE-ÖKO-039, Deutsch Landwirtschaft
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Zähringer, Johanniterstr. 61, D-79423 Heitersheim

Weingut Zaehringer

Im mediterran geprägten Süden Badens liegt in dem kleinen Städtchen Heitersheim das Weingut Zähringer. Bereits seit den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt das Weingut als eines der ersten Weingüter Maßstäbe im biologischen Weinbau der Anbauregion Baden. Seit 2010 arbeiten Wolfgang und Fabian Zähringer biodynamisch nach Demeter-Richtlinien.

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