Seleccionada

Bodegas Carodorum - Seleccionada 2019

Rebsorte: Tinta de Toro
AnbauregionToro - Spanien
WeingutBodegas Carodorum
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, samtig-weich, kraftvoll, Holz
Alkohol14,5%
7,90 € *
0.75 l Flasche (10,53 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Tiefdunkles und strahlendes rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase Aromen von Maulbeern, Brombeeren sowie etwas Veilchen und Kaffee. Am Gaumen dunkle Beerenfrüchte, Röstaromen mit Schokolade und Kakao. Kraftvolle Struktur mit weichem Mundgefühl und sehr reifen Tanninen, die zu einem samtigen Finish führen, welches für diese Preisklasse extrem lang ist. Viel Wein für wenig Geld!

Speisenbegleitung: Sirloin Steak, BBQ, Lamm und gereifter Hartkäse

Auszeichnungen:

Bodegas Carodorum

Die Bodega Carmen Rodriguez Mendez ist ein Familienweingut, welches erst 2003 seinen ersten Wein produziert hat. Der junge Önologe Guillermo Diez Rodriguez baut gemeinsam mit seinem Bruder Luis Angel ein Weingut im Toro auf, von dem noch viel zu hören sein wird. Es ist eine der kleinsten handwerklich arbeitenden Bodegas in der Region und fokussiert sich auf die hauseigenen Weinberge von La Cascajera mit der Rebsorte Tinta de Toro, einem Tempranillo-Klon. 

Vinifikation
Terroir: Nährstoffarme, steinige und sandige Böden mit Kalkstein
Ausbau: Handlese in kleinen Körben mit nachfolgender kühler und langsamer Vergärung im Edelstahl, bevor der Wein für 4-6 Monate zur Reifung ins Holz kommt

Bodegas Carodorum

Die Bodega Carmen Rodriguez Mendez ist ein Familienweingut, welches erst 2003 seinen ersten Wein produziert hat. Der junge Önologe Guillermo Diez Rodriguez baut gemeinsam mit seinem Bruder Luis Angel ein Weingut im Toro auf, von dem noch viel zu hören sein wird. Es ist eine der kleinsten handwerklich arbeitenden Bodegas in der Region und fokussiert sich auf die hauseigenen Weinberge von La Cascajera mit der Rebsorte Tinta de Toro, einem Tempranillo-Klon. 

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerSCD0519
Alkohol14,5%
Restzucker g/l
Säure g/l
Trinktemperatur16-18 Grad
Lagerfähigkeit2024+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Bodega de Salamanca Carmen Rodri’guez Mendes,Carretera de Salamanca, Km 4,350.49800. Toro, Zamora. Espana

Bodegas Carodorum

Die Bodega Carmen Rodriguez Mendez ist ein Familienweingut, welches erst 2003 seinen ersten Wein produziert hat. Der junge Önologe Guillermo Diez Rodriguez baut gemeinsam mit seinem Bruder Luis Angel ein Weingut im Toro auf, von dem noch viel zu hören sein wird. Es ist eine der kleinsten handwerklich arbeitenden Bodegas in der Region und fokussiert sich auf die hauseigenen Weinberge von La Cascajera mit der Rebsorte Tinta de Toro, einem Tempranillo-Klon. 

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