Valensol Corbieres AOC

Domaine la Bouysse - Valensol Corbieres AOC 2018

Rebsorte: Carignan, Mouvedre
AnbauregionCorbieres - Frankreich
WeingutDomaine la Bouysse
WeinartRotwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, würzig, kraftvoll, mineralisch
Alkohol13%
QualitätsstufeCorbieres AOC
9,90 € *
0.75 l Flasche (13,20 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Tiefes dunkles Rubin- bis Granatrot bei einem Bukett von dunklen reifen Beeren und Zartbitterschokolade. Kraftvoll aber dennoch frisch mit lebendiger Aromatik ohne dass die Säure im Vordergrund steht. Reife Zwetschgen und Brombeeren mit schwarzem Pfeffer, etwas Nelke und Zartbitterschokolade. Dabei harmonisch rund mit dem nötigen kräuterwürzigen "Biss" aus dem Corbieres, der sich mit Aromen von schwarzen Oliven, etwas Oregano und einer nussigen Würze bemerkbar macht. Die Gerbstoffe sind sehr gut eingebunden und der Abgang ist für einen Wein dieser Preisklasse sehr bemerkenswert.

Speisenbegleitung: Serrano-Schinken, BBQ mit viel Röstaromatik, Zartbitterschokolade

Auszeichnungen: Decanter - Bronze

Domaine la Bouysse

Vinifikation
Terroir: 80 Jahre alte Carignan-Reben auf Ton- und Kalkgestein mit Galets aus der Cru-Lage Boutenac, Mouvedre (45y) - Skelettreiche Sandsteinböden des Fontfroide
Ausbau: Maceration Carbonique und nachfolgendem Ausbau im Beton für 15 Monate

Domaine la Bouysse

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Details
ArtikelnummerFDB0418
Alkohol13%
Trinktemperatur16-17 Grad
Lagerfähigkeit2026+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleFR-BIO-01, Agriculture France
Abfüller/Inverkehrbringer: Domaine la Bouysse, 3 Chemin de Montseret, 11200 St. Andre de Roquelongue

Domaine la Bouysse

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