Lo Camin de Lumet Blanc

Domaine de la Coume-Lumet - Lo Camin de Lumet Blanc 2019

Rebsorte: Chardonnay, Chenin Blanc
AnbauregionLimoux - Frankreich
WeingutDomaine de la Coume-Lumet
WeinartWeißwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, finessenreich, mittelkräftig, mineralisch
Alkohol13,5%
QualitätsstufeAOC
14,50 € *
0.75 l Flasche (19,33 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Glänzendes Strohgelb im Glas mit intensivem Duft nach reifen gelben Früchten sowie Limette und Briochenoten. Am Gaumen sehr schmelzig mit Aromen von Mirabelle, Birne, dezenten Kräuternoten sowie feinen Haselnussakzenten. Kräftige Struktur mit moderater Säure und einer wunderbaren Harmonie zwischen Frische und Cremigkeit. Im langanhaltenden Abgang lebendig, vielschichtig und eine feine Mineraltität.

Speisenbegleitung: Gebratener Fisch mit Kräuterkruste, Geflügel- und Kalbsgerichte

Auszeichnungen:

Domaine de la Coume-Lumet

Das verrückte Abenteuer von Coume-Lumet begann 2013. Luc und Isabelle entschieden nach mehrjähriger Vorarbeit ihre Berufe als Ingenieur bei Airbus und Master der Psychologie aufzugeben und ihren Traum als Winzer zu verwirklichen. Mehr als 4 Jahre haben sie sich auf diesen Schritt vorbereitet und sich intensiv in die Thematik der Önologie eingearbeitet auch mit der Hilfe des Schwagers Matthieu Dubernet, der gelernter Önologe ist. Er brachte den beiden die Weine des Languedoc näher und was es bedeutet Winzer zu sein und Weine mit Charakter und Qualität herzustellen.

Vinifikation
Terroir: Kalkböden in den höchsten Lagen des Limoux auf 350-450 m Höhe
Ausbau: Handlese mit nachfolgendem Ausbau hälftig im Edelstahl und hälftig im kleinen Holz

Domaine de la Coume-Lumet

Das verrückte Abenteuer von Coume-Lumet begann 2013. Luc und Isabelle entschieden nach mehrjähriger Vorarbeit ihre Berufe als Ingenieur bei Airbus und Master der Psychologie aufzugeben und ihren Traum als Winzer zu verwirklichen. Mehr als 4 Jahre haben sie sich auf diesen Schritt vorbereitet und sich intensiv in die Thematik der Önologie eingearbeitet auch mit der Hilfe des Schwagers Matthieu Dubernet, der gelernter Önologe ist. Er brachte den beiden die Weine des Languedoc näher und was es bedeutet Winzer zu sein und Weine mit Charakter und Qualität herzustellen.

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Details
ArtikelnummerFCL0619
Alkohol13,5%
Trinktemperatur8-10 Grad
Lagerfähigkeit2027+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Domaine de la Coume-Lumet, Coume, 11300 Cépie, Frankreich

Domaine de la Coume-Lumet

Das verrückte Abenteuer von Coume-Lumet begann 2013. Luc und Isabelle entschieden nach mehrjähriger Vorarbeit ihre Berufe als Ingenieur bei Airbus und Master der Psychologie aufzugeben und ihren Traum als Winzer zu verwirklichen. Mehr als 4 Jahre haben sie sich auf diesen Schritt vorbereitet und sich intensiv in die Thematik der Önologie eingearbeitet auch mit der Hilfe des Schwagers Matthieu Dubernet, der gelernter Önologe ist. Er brachte den beiden die Weine des Languedoc näher und was es bedeutet Winzer zu sein und Weine mit Charakter und Qualität herzustellen.

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