Riesling Schlossberg

Weingut Thörle - Riesling Schlossberg 2016

Rebsorte: Riesling
AnbauregionRheinhessen - Deutschland
WeingutWeingut Thörle
WeinartWeißwein
GeschmackTrocken
Weinstilmittelkräftig, mineralisch, komplex, aromatisch
Alkohol125%
QualitätsstufeLagenwein
23,50 € *
0.75 l Flasche (31,33 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage, Lagerbestand 10 Flaschen

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Helles Goldgelb im Glas bei Aromen von Grapefruit, getrockneten Aprikosen und einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen offenbart sich dieser feingliedrige Riesling mit Noten von Grapefruit, Limetten, weißem Steinobst und getrockneten gelben Früchten. Sehr direkt und geradlinig mit feinen Kräuternuancen und erdig-mineralischen Anklängen aber zartem Schmelz und unendlich langem Abgang.

Speisenbegleitung: Gedünstete Fischgerichte mit Kräutern, Hummer, Krustentiere

Auszeichnungen: Falstaff: 92 Punkte

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

Vinifikation
Terroir: Windgeschütztes Amphitheater mit westlicher Ausrichtung auf einer Höhe von 170 – 235 m.  Warme Luftzuführung vom Rhein über das Selztal. Tiefgründige Ton- und Kalkmergelböden.
Ausbau: Strengste Handselektion mit niedrigen Erträgen von 20 – 35 hl/ha bei später Lese. 36 Stunden Maischestandzeit für eine bessere Aromenextraktion, 12 Wochen dauernde kühle Vergärung mit natürlichen Hefen und nachfolgender Vollhefelagerung im Halbstückfass für 7 Monate bevor der Wein in die Flasche kommt.

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

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Details
ArtikelnummerDWT1016
Alkohol125%
Restzucker3,7 g/l
Säure8 g/l
Trinktemperatur10-12 Grad
Lagerfähigkeit2025+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
BioNein
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D- 55291 Saulheim

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

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