Aries Sauvignon Blanc

Kränzelhof - Aries Sauvignon Blanc 2021

Rebsorte: Sauvignon Blanc
AnbauregionSüdtirol - Italien
WeingutKränzelhof
WeinartWeißwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, finessenreich, mineralisch, komplex
Alkohol13%
23,50 € *
0.75 l Flasche (31,33 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Strahlendes Strohgelb mit grünen Reflexen. Feine subtile Aromen mit grasigen Noten und intensiven gelbfruchtigen Aromen von Maracuja, Passionsfrucht und Pfirsich. Am Gaumen sehr guter Zug mit perfekt eingebundener Säure, die dem Wein Frische verleiht aber nicht die vordergründige Musik spielt. Man hat das Gefühl auf einer frisch gemähten Heublumenwiese zu picknicken. Sehr vielschichtig und komplex dabei aber harmonisch rund. Der lange Abgang mit seiner feinen Mineralität verlangt am Gaumen umgehend nach dem nächsten Schluck.  

Speisenbegleitung: Gemüsesalate, Risotto, Spargel, Meeresfrüchte, orientalische Hirsepfanne

Auszeichnungen:

Kränzelhof

Vinifikation
Ausbau: Sorgfältige Handlese in mehreren Durchgängen, um nur die besten Trauben auszuwählen. 30-40% der Trauben erhalten eine längere Maischevergärung im Holz für mehr Extrakt und Charakter, der andere Part wird bei kühlen Temperaturen im Edelstahl vergoren.

Kränzelhof

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Details
ArtikelnummerIKR0221
Alkohol13%
Trinktemperatur10 Grad
Lagerfähigkeit2027+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioJa
Abfüller/Inverkehrbringer: Kränzelhof, Gampenstraße 1, 39010 Tscherms Südtirol - Italien

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