Sauvignon Blanc Gutswein

Weingut Thörle - Sauvignon Blanc Gutswein 2020

Rebsorte: Sauvignon Blanc
AnbauregionRheinhessen - Deutschland
WeingutWeingut Thörle
WeinartWeißwein
Weinstilfruchtig, spritzig-frisch, leicht, aromatisch
Alkohol12%
QualitätsstufeGutswein
9,90 € *
0.75 l Flasche (13,20 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage, Lagerbestand > 12 Flaschen

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Strahlendes helles grüngelb im Glas. In der Nase Aromen von reifen Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeerblättern und feinen Zitrusaromen. Am Gaumen saftig, geradlinig mit lebendiger Frische und Aromen von Cassis, Stachelbeere etwas Grapefruit und Brennnessel. Im Abgang macht sich eine zarte Salzigkeit vom Muschelkalk bemerkbar, die von animierenden Feuersteinnoten begleitet wrid.

Speisenbegleitung: Meeresfrüchte, Muscheln, gegrillte Tomaten und diverse vegetarische Gerichte

Auszeichnungen:

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

Vinifikation
Terroir: Kalkstein-Sedimente mit Löss-Lehm-Auflagen um Saulheim
Ausbau: Handlese zum perfekten Lesezeitpunkt, der gerade bei Sauvignon Blanc wichtig ist. 24 Stunden Maischestandzeit für eine bessere Aromenextraktion, 4 Wochen dauernde kühle Vergärung mit natürlichen Hefen zu 95% im Edelstahl und 5% im Tonneau. Nachfolgende Vollhefelagerung für 3 Monate bevor der Wein in die Flasche kommt.

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerDWT1820
Alkohol12%
Restzucker4,5 g/l
Säure7,7 g/l
Trinktemperatur8-10 Grad
Lagerfähigkeit2024
VerschlussSchraubverschluss
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Thörle GbR, Ostergasse 40, D- 55291 Saulheim

Weingut Thoerle

Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.

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