Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage

Weingut Glaser-Himmelstoss - Sommeracher Katzenkopf Silvaner VDP.Erste Lage 2020

Rebsorte: Silvaner
AnbauregionFranken - Deutschland
WeingutWeingut Glaser-Himmelstoss
WeinartWeißwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, finessenreich, mittelkräftig, mineralisch
Alkohol13,5%
QualitätsstufeVDP-Erste Lage
16,50 € *
0.75 l Flasche (22,00 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Mittelkräftiges Zitronengelb mit feinem kräuterigen Duft und Noten von reifer Birne, Reineclaude und etwas weißem Pfeffer. Am Gaumen sehr gut strukturiert sowie mit feinem Schmelz vom langen Hefelager. Würzige Noten wechseln mit reifen Apfelschalen, Kiwi sowie Thymian, Salbei und nussigen Noten ab. Trotz der Power besitzt der Wein durch seine Mineralik von den Kalkböden immer einen guten Zug am Gaumen mit ausreichend Trinkfluss. Die Säure ist dabei hervorragend eingebunden und im Abgang hallt er unendlich lang nach. Ein VDP.Erste Lage-Wein, der mit seiner Vielschichtigkeit einfach beeindruckt!

Speisenbegleitung: Gegarter oder gedämpfter Fisch mit Kräutern, Kalbsgerichte und helles Fleisch sowie Wildgeflügel

Auszeichnungen:

Weingut Glaser-Himmelstoss

Die „private Fusion“ von Monika Glaser und Wolfgang Glaser hat auch zwei Weingüter zusammengeführt, die heute zur Spitze in Franken zählen. Handarbeit im Weinberg und eine perfektionistische Einstellung sind die Basis für authentische Weine mit eigener Handschrift. „Balance zwischen Mineralität & Frucht“…

Vinifikation
Terroir: Muschelkalk und Kalkmergel
Ausbau: Selektive Handlese mit nachfolgendem Ausbau im Edelstahl und langem Hefelager

Weingut Glaser-Himmelstoss

Die „private Fusion“ von Monika Glaser und Wolfgang Glaser hat auch zwei Weingüter zusammengeführt, die heute zur Spitze in Franken zählen. Handarbeit im Weinberg und eine perfektionistische Einstellung sind die Basis für authentische Weine mit eigener Handschrift. „Balance zwischen Mineralität & Frucht“…

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerDGH1120
Alkohol13,5%
Restzucker3,7 g/l
Säure7,1 g/l
Trinktemperatur11-13 Grad
Lagerfähigkeit2030+
VerschlussSchraubverschluss
AllergeneSulfite
BioNein
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Glaser-Himmelstoss, Langgasse 7, 97334 Nordheim am Main

Weingut Glaser-Himmelstoss

Die „private Fusion“ von Monika Glaser und Wolfgang Glaser hat auch zwei Weingüter zusammengeführt, die heute zur Spitze in Franken zählen. Handarbeit im Weinberg und eine perfektionistische Einstellung sind die Basis für authentische Weine mit eigener Handschrift. „Balance zwischen Mineralität & Frucht“…

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