Weingut Thörle - Probstey Silvaner 2017
Rebsorte: Silvaner| Anbauregion | Rheinhessen - Deutschland |
| Weingut | Weingut Thörle |
| Weinart | Weißwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | würzig, mittelkräftig, Holz, komplex |
| Alkohol | 12,5% |
| Qualitätsstufe | Lagenwein |
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage, Lagerbestand 2 Flaschen
Aromen und Geschmack: Kräftiges goldgelb mit intensivem Duft nach getrockneten Aprikosen und Nüssen mit dezent rauchigen Nuancen. Am Gaumen zeigt dieser Ausnahmewein eine würzig-cremige Struktur mit Aromen von reifem Pfirsich, Mango, Aprikose und Mirabelle. Dazu gesellen sich leichte Kräuteraromen und Haselnüsse. Das langanhaltende Finish wird untermalt von der salzigen Mineralität der Kalksteinböden, welches die ganze Komplexität und Tiefe dieses Weins offenbart. Ein Wein, den man probiert haben sollte.
Speisenbegleitung: Grüner Spargel, weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, gegrilltes Gemüse sowie Kalbsfleisch passen perfekt!
Auszeichnungen: Gault Millau: 93 Punkte (18er Jahrgang - Bester Silvaner Deutschlands), Falstaff: 93 Punkte
Weingut Thoerle
Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.
Weingut Thoerle
Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.
Zum Winzer| Artikelnummer | DWT1617 |
| Alkohol | 12,5% |
| Restzucker | 1,2 g/l |
| Säure | 6 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2024+ |
| Verschluss | Naturkork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Nein |
| Besonderheiten | vegan |
Weingut Thoerle
Seit Christoph & Johannes Thörle im Jahr 2006 das Weingut von ihren Eltern übernommen haben, wird noch mehr Augenmerk auf das „Handmade“ gelegt. Durch rigorose Ertragsreduzierung und Handlese ist die Qualität nochmals noch mal deutlich gestiegen. Eine späte Lese sowie die natürliche Vergärung mit Hefen aus dem eigenen Weinberg, langen Maischestandzeiten und die Reifung auf der Hefe sorgen für authentische Weine mit viel Schmelz.
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