Bodegas Margon – Valdemuz 2012

Bodegas Margon - Valdemuz 2012
Stückpreis:
29,50 EUR
0,75 l Flasche (39,33 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Prieto Picudo
  • Lagen: 2 ha große Einzellage auf 813 m Höhe
  • Terroir: Steiniger Boden mit Lehmuntergrund
  • Ertrag: 8hl/ha
  • Ausbau: Handlese und Selektionierung der Trauben von 115 Jahre alten Reben. Eine Mazeration von 60 Tagen mit gelegentlichem untertauchen des Tresterhutes sorgt für eine zusätzlich kräftige Struktur. Gärung im großen temperaturkontrollierten Fuderfass mit natürlichen Hefen und damit bestmöglicher Terroirausprägung. Reifung für 18 Monate in französischen Barriques bevor der Wein für mind. 3 Jahre in die Flasche kommt

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Intensiv, wildes Bukett mit dunklen Früchten, erdigen Noten, Würze, Rauch aber auch blumige Aromen von Veilchen. Sehr komplex! Extrem feine und weiche Tannine, die sehr gut ausgereift sind. Der Abgang ist geprägt von einer süßlichen Vanillenote vom Holzausbau und ist äußerst langanhaltend.
  • Speisenbegleitung: Hier muss ein kräftiges Gericht als Gegenspieler dienen, da sonst die Speise vom Wein überlagert wird. Kräftige Bratengerichte zu einem besonderen Anlass harmonieren dabei gut.

Weitere Informationen

  • Alkohol: 14,5 %,  Restzucker: 1,4 g/l,  Säure: 6,0 g/l
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2026+
  • Trinktemperatur: 16-18 Grad
  • Verschluss: Kork
  • Flaschengröße: 0,75 l

Algemeine Informationen

  • Artikelnummer: SBM0312
  • Hersteller:Bodegas Margon, Av. de Valencia de Don Juan, s/n 
    24209 Pajares de Los Oteros, Spanien