Chateau Falfas – Le Chevalier 2012

Chateau Falfas - Le Chevalier 2012
Stückpreis:
41,50 EUR
0,75 l Flasche (55,33 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

  • Weingut: Chateau Falfas
  • Land: Frankreich
  • Anbauregion: Bordeaux – Cotes de Bourg
  • Kontrollstelle: FR-BIO-01, Agricultura France
  • Weinstil: Rotwein
  • Geschmacksrichtung: Trocken

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
  • Terroir: Kies-, Lehm- und Kalkböden
  • Ausbau: Handlese zum besten Zeitpunkt der physiologischen Reife aus alten Reben (ca. 75 Jahre alt) mit nachfolgender Vergärung mit Naturhefen. 18 Monate Lagerung in neuen Barrique-Fässern.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Tiefdunkles Purpur mit kraftvollen Aromen von Brombeeren, Josta und Schlehe sowie erste Reifenoten wie Kaffee, Tabak, Teer und Pfeffer. Sehr gut eingebundene reife Tannine bei langem Abgang mit Röstnoten vom Barrique-Ausbau.
  • Speisenbegleitung: Wildgerichte, Schmorrbraten und Lamm

Weitere Informationen

  • Alkohol: 13,5 %
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2025+

Hersteller/Importeur

  • Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg