Casa de Mouraz – Encruzado 2014

Casa de Mouraz - Encruzado 2014

Casa de Mouraz - Encruzado 2014

Stückpreis: 12,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
Füllmenge: 0,75 l (16,67 EUR / 1,00 l)
Produkt ausverkauft

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Encruzado
  • Terroir: Granit
  • Ausbau: Handlese in kleinen Kisten von 40 Jahre alten Reben. 24-stündige Maischestandzeit mit Vergärung durch natürliche Hefen über 2 Monate. Langsame Reifung für 3 Monate auf der Hefe mit Battonage (Hefeaufrührung). 

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Limone, Grapefruit sowie floralen Noten von Orangenblüten, dezente Nussaromen der nobelsten Weißweinrebsorte Portugals. Die feine Mineralik der Granitböden bildet mit der zarten Schmelzigkeit eine perfekte Harmonie. Durch den Holzausbau ergibt sich eine kräftige Struktur mit bereits gut integrierter Säure.
  • Speisenbegleitung: Gebackener Fisch, Lachs oder Thunfisch sowie weißes Fleisch mit kräftiger Sauce…perfekter Speisebegleiter

Weitere Informationen

  • Alkohol: 12,0 %, Restzucker: 1,5 g/l, Säure: 6,9 g/l
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2020+
  • Trinktemperatur: 10-12 Grad
  • Verschluss: Kork
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Kontrollstelle: PT-BIO-02, Agricultura Portugal

Allgemeine Informationen

  • Artikelnummer: PCM0614
  • Hersteller: Quinta do Outeiro, Mouraz, 3460-330 Tondela, Portugal