Frascole – Chianti Bitornino 2016

Frascole - Chianti Bitornino 2016
Stückpreis:
8,50 EUR
0,75 l Flasche (11,33 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

  • Weingut: Frascole
  • Land: Italien
  • Anbauregion: Toskana
  • Kontrollstelle: IT-BIO 006, agricoltura Italia
  • Weinstil: Rotwein
  • Geschmacksrichtung: Trocken
  • Weitere Informationen zum Weingut!

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo und Colorino, 5% Trebbiano und Malvasia
  • Qualitätsstufe: IGT
  • Terroir: Lehm, Kalk-Mergel und Mergel auf süd- sowie südwestgerichteten Hängen
  • Ausbau: Handlese in kleinen 15kg-Boxen mit anschließender Entrappung und sofortiger Pressung. Langsame Vergärung durch Naturhefen im Edelstahl sowie einer 10-15 Tage dauernden Mazeration bei 28-30 Grad. Reifung im Zementtank für 12 weitere Monate mit mehrmaligem Abstich.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Holunderbeeren mit erdigen Noten, Lakritze sowie einer schönen Intensität und Struktur für einen Wein dieser Preisklasse. Gut balanciertes Tannin und eine feine Würze runden diesen eleganten Chianti ab.
  • Speisenbegleitung: Kräftige Pastagerichte oder leichte Fleischgerichte vom Rind

Weitere Informationen

  • Alkohol: 13,0 %
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit:  2021+