I Pastini – CUPA Bianco d’Alessano 2019

I Pastini - CUPA Bianco d'Alessano 2019
Stückpreis:
8,90 EUR
0,75 l Flasche (11,87 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Bianco d’Alessano
  • Qualitätsstufe: IGP
  • Terroir: Kalkhaltige Lehmböden mit Eisenanteilen auf 350 m über NN
  • Ausbau: Handlese in kleinen Boxen mit langsamer Vergärung und 5-monatigem Ausbau im Edelstahltank und nachfolgender Flaschenlagerung

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Glänzendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase von feinen Fruchtaromen von Pfirsich, Limette und Grapefruit sowie zarten Noten von Fliederbeerblüten. Am Gaumen reife Zitrusfrüchte aus Graprefruit und Limette mit weißem Steinobst im Nachhall. Ausgewogene Balance zwischen Frische und Kraft mit einer vielschichtigen Aromenstruktur und einer tollen Mineralität im Abgang, die für einen wunderbaren Trinkfluss sorgt, wobei die Säure sehr gut eingebunden ist.
  • Speisenbegleitung: delikate Suppen, Pasta, Kalbsfleisch sowie diverse Fischgerichte

Weitere Informationen

  • Alkohol: 12,0%
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2023+
  • Trinktemperatur: 10 Grad
  • Verschluss: Kork
  • Flaschengröße: 0,75 l

Allgemeine Informationen

  • Artikelnummer: IIP0619
  • Hersteller: I Pastini, Str. Cupa Rampone Zona A, 74015 Martina Franca (Ta), Italien