I Pastini – VERSO SUD Susumaniello 2017

I Pastini - VERSO SUD Susumaniello 2017
Stückpreis:
12,50 EUR
0,75 l Flasche (16,67 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Susumaniello
  • Qualitätsstufe: IGP
  • Terroir: Kalkhaltige Lehmböden mit Eisenanteilen
  • Ausbau: Handlese in kleinen Boxen mit langsamer Vergärung und 4-monatigem Ausbau im Edelstahltank bevor der Wein für 6 Monate im Barrique verschlossen wird.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Tiefdunkle purpur und rubinrote Farbe bei einem kräftigen Bukett von schwarzen Kirschen und Kokusnuss. Am Gaumen reife Brombeeren, leichte Röst- und Vanillenoten sowie feine kräuterwürzige Nuancen. Samtig-weiche Tannine ohne jegliche Bitterkeit, harmonisch rund mit einem langen und erstaunlich frischen Abgang mit Noten von Zartbitterschokolade.
  • Speisenbegleitung: Leichte Lammgerichte sowie mediterran angerichtetes Kaninchen

Weitere Informationen

  • Alkohol: 13,0 %
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2024+