Loacker/Tenuta Valdifalco – Lodolaia Syrah IGT 2016

Loacker/Tenuta Valdifalco - Lodolaia Syrah IGT 2016
Stückpreis:
21,50 EUR
0,75 l Flasche (28,67 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

 Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Syrah
  • Qualitätsstufe: IGT Toscana Rosso
  • Terroir: Rote Lehmböden bei maritimen Einfluss durch die Nähe zur Küste (nur 4km entfernt)
  • Ausbau: Vorsichtige Handlese in kleinen Kisten, wonach die Beeren gerebelt werden. Maischegärung im großen 7500l-Holzfass für rund 14 Tage bei niedrigen Temperaturen. Der Ausbau erfolgt im kleinen Barrique-Fass, wobei ein Teil davon neu ist. Im Anschluss erfolgt eine erste Kellerreifung im großen Holz für 1 Jahr, bevor der Wein nach rund 2 Jahren auf die Flasche gefüllt wird.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Dunkle rubinrote Farbe. In der Nase präsentiert sich der Wein bereits sehr komplex mit intensiven Aromen von dunklen Waldfrüchten, ätherischen Ölen und einem Hauch von Vanille. Der Gaumen gibt das wieder, was die Nase verspricht. Kraftvolle dunkle Früchte von schwarzen Kirschen über Brombeeren bis hin zu Fliederbeeren gepaart mit Noten von Zartbitterschokolade. Vielschichtig mit komplexen Gewürz- und Kräuternoten wie Rosmarin, schwarzer Pfeffer und etwas Minze, bleibt der Weine extrem lang am Gaumen mit seiner kraftvollen Struktur, feinkörnigen Tanninen und frischen Säure, die ihm trotz der Power immer die nötige Frische verleiht. Ein Wein mit viel Entwicklungspotential, der aber bereits jetzt gut zu trinken ist.
  • Speisenbegleitung: Gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte, mediterran zubereitetes Lamm und gereifter Käse

Weitere Informationen

  • Alkohol: 14,5 %, Restzucker: 0,4 g/l, Säure: 5,0 g/l
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2025+
  • Trinktemperatur: 16-17 Grad
  • Verschluss: Naturkork
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Kontrollstelle: Agricoltura Italia IT Bio 002

Allgemeine Informationen

  • Artikelnummer: ILK0516
  • Hersteller: Loacker Schwarhof, Sankt Justina 3, 39100 Bozen, Italien