Quinta do Mouro – Quinta do Mouro 2013

Quinta do Mouro - Quinta do Mouro 2013
Stückpreis:
29,50 EUR
0,75 l Flasche (39,33 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 45% Aragonez, 30% Alicante Bouschet, 15% Touriga Nacional, 10% Cabernet Sauvignon
  • Terroir: Schiefer
  • Ausbau: Handlese in kleinen Kisten von 20 kg mit teilweiser Entrappung. Vor dem Gärprozess werden die Trauben in traditionellen Lagares (Granittrögen) mit den Füßen vorsichtig zerquetscht. Die Vergärung erfolgt im Edelstahl bevor der Wein für 14 Monate zum Reifen in altes und neues Holz aus frz. und portugiesischer Eiche kommt.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Der Wein ist geprägt von einem vollen Körper mit harmonischem Säuregerüst. Dabei dominieren Reifearomen wie Tabak, Veilchen, Bitterschokolade aber auch würzig-balsamische Noten sowie leichte Minze-Aromen. Feige, getrocknete Früchte und Holznoten von der portugiesischen Eiche unterstützen den langanhaltenden Abgang, bei dem man jeden Tropfen in vollen Zügen genießen muss.
  • Speiseempfehlungen: Lammfleisch, aber auch Wild passen hervorragend zu diesem gereiften Kraftpaket.

Weitere Informationen

  • Alkohol: 14,0 %
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2026+