Weingut Zähringer – Spätburgunder trocken 2017

Weingut Zähringer - Spätburgunder trocken 2017
Stückpreis:
9,90 EUR
0,75 l Flasche (13,20 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Spätburgunder
  • Terroir: Lehm-Löss-Böden in den östlichen Ausläufern des Schwarzwaldes, klimatisch geprägt durch warme Südwestwinde, die durch die “burgundische Pforte” zwischen Vogesen und Jura hindurch nach Norden strömen
  • Ausbau: Vergärung im Edelstahl bevor der Wein zur Reifung ins große Holzfass kommt.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Strahlend helles rubinrot. Finessenreicher intensiver Duft von Schattenmorelle, Fliederbeeren und reifem Beerenobst. Lebendiger Wein mit Geschmack nach roten und schwarzen Beeren und dezent spürbaren Tanninen, die reif und feinkörning daherkommen. Die würzige Noten vom Holzausbau unterstützen die gute Struktur und Vielschichtigkeit des Weines mit einem guten Abgang.
  • Speisenbegleitung: Leichte Wildgerichte, Sauerbraten, Kalbsleber sowie mittelkräftige und aromatische Käsesorten.

Weitere Informationen

  • Alkohol: 12,5 %, Restzucker: 2,7 g/l, Säure: 5,7 g/l
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2023
  • Trinktemperatur: 14-16 Grad
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Kontrollstelle: DE-ÖKO-039, Ecovin

Weitere Informationen

  • Artikelnummer: DZA0617
  • Hersteller: Weingut Zähringer, Johanniterstr. 61, D-79423 Heitersheim