Weingut Zipf – Grüner Silvaner Alte Reben 2017

Weingut Zipf - Grüner Silvaner Alte Reben 2017
Stückpreis:
9,90 EUR
0,75 l Flasche (13,20 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Grüner Silvaner
  • Terroir: Schilfsandstein 300 m ü.N.N.
  • Ausbau: späte Lese von Hand, Trauben wurden abgebeert, Maischestandzeit, Kaltmazeration, schonende Pressung, Vorklärung, Vergärung spontan bis Januar 2018, teilweise im 500 l Holzfass, Feinhefelagerung bis Mai 2018, Flaschenfüllung

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Dieser Wein stammt aus unserer Silvaner-Anlage, die seit mehr als 30 Jahren auf dem dortigen Schilfsandstein besondere Bedingungen findet Der zarte Schmelz und die feine traubeneigene Restsüße machen diesen Wein zu einem passenden Essensbegleiter.
  • Speisenbegleitung: weißer und grüner Spargel mit geräucherten Schinkenvariation

Weitere Informationen

  • Alkohol: 12,5 %, Restzucker: 9,7 g/l, Säure: 6,0 g/l
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2022+
  • Trinktemperatur: 8-10 Grad
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Flaschengröße: 0,75 l

Allgemeine Informationen

  • Artikelnummer: DZI0217
  • Hersteller: Weingut Zipf, Vorhofer Str. 4, 74245 Löwenstein