Wimmer-Czerny – Roter Veltliner Fels am Wagram 2018

Wimmer-Czerny - Roter Veltliner Fels am Wagram 2018
Stückpreis:
11,50 EUR
0,75 l Flasche (15,33 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Roter Veltliner (Weißweintraube – “SlowFood-Arche des Geschmacks”)
  • Terroir: Tiefgründige Lössböden mit feinsandigem Lehm aus 3 verschiedene Lössrieden in Fels am Wagram: Fumberg, Zeisleiten und Kogl
  • Ausbau: Handlese Ende Oktober bei sehr geringen Erträgen von nur 30 hl/ha, die selektionierten ganzen Trauben bleiben 5 Stunden auf der Maische stehen bevor sie schonend gepresst werden, langsame Vergärung mit eigenen Weinbergshefen im Edelstahl, Abstich mit Sedimentation ohne Filtrierung.

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Goldgelbe Farbe im Glas mit feinblumigem Bukett einer Heublumenwiese sowie intensivem Duft nach Grapefruit und tropischen Früchten wie Mango und Weinbergspfirsich. Am Gaumen vielschichtige Aromen mit würzig-kräuterigen Noten und und cremiger Struktur. Kompakt mit viel Zug im Abgang, animierend…einfach anders!
  • Speisenbegleitung: Regionale Vorspeisen und Fischgerichte mit Kräutern

Weitere Informationen

  • Alkohol: 11,5 %,  Restzucker: 3,4 g/l,  Säure: 5,5 g/l
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2024+
  • Trinktemperatur: 10 Grad
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Kontrollstelle: AT-BIO-902

Allgemeine Informationen

  • Artikelnummer: AWC0218
  • Hersteller: Weingut Wimmer-Czerny, ObereMarktStr.37, A-3481 Fels am Wagram