Wimmer-Czerny – Weissburgunder Scheiben Alte Reben 2017

Wimmer-Czerny - Weissburgunder Scheiben Alte Reben 2017
Stückpreis:
13,50 EUR
0,75 l Flasche (18,00 EUR / 1,00 l)
(inkl. 19,00% MwSt., zzgl. Versandkosten)

Herkunft und Weinstil

Eigenschaften und Vinifikation

  • Rebsorte: 100% Weissburgunder
  • Terroir: Einzellage (Riede) “Scheiben” in Fels am Wagram, tiefgründige Lössböden mit Kalk, 50 Jahre alte Reben
  • Ausbau: Handlese gegen Mitte Oktober bei nur 32 hl/ha, selektionierte ganze Trauben bleiben 10 Stunden auf der Maische stehen bevor sie schonend gepresst werden, langsame Vergärung mit eigenen Weinbergshefen, Abstich mit Sedimentation ohne Filtrierung

Beschreibung

  • Aromen und Geschmack: Helles gold-gelb im Glas mit vielschichtiger Struktur in der Nase nach reifem gelben Steinobst, Birnen, Bananen und Akazienblüten. Kraftvoll und cremig am Gaumen mit nussiger Aromatik und feinen Kräuternuancen. Komplexer Weine mit einer hohen Intensität, bei dem die bekömmliche Säure wunderbar eingebunden ist. Toller langer Abgang!
  • Speisenbegleitung: vielseitiger Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Kalb

Weitere Informationen

  • Alkohol: 13,0 %, Restzucker: 5,0 g/l, Säure: 6,0 g/l
  • Allergene: Sulfite
  • Lagerfähigkeit: 2026+
  • Trinktemperatur: 8-10 Grad
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Flaschengröße: 0,75 l
  • Kontrollstelle: AT-BIO-902 

Allgemeine Informationen

  • Artikelnummer: AWC0417
  • Hersteller: Weingut Wimmer-Czerny, ObereMarktStr.37, A-3481 Fels am Wagram