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Chateau d'Arcole - Bordeaux-St. Emilion (Frankreich)Demeter

Weingut

Chateau d'Arcole ist bereits seit 300 Jahren in den Händen der Familie Barthe. Heute sind Veronique Barthe & Philippe Gardere die Inhaber, denen gleichzeitig auch das Chateau la Freynelle im Entre-Deux-Mers gehört. Das Chateau fokussiert sich auf seinen nur 4,5 ha ganz auf seinen einzigen Wein den St. Emilion Grand Cru. Zu den Weinen

Die Fläche liegt in einem Stück direkt am Chateau. In der ganzen Historie wurde nie mit chemischen Mitteln in irgendeiner Form gearbeitet und fast schon mit logischer Konsequenz wird heute biologisch gearbeitet. Wichtig ist Veronique vor allem die Ertragsreduzierung und ein langsamer Ausbau der Weine. Dafür wurde vor einigen Jahren in den Keller investiert. Die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen im Edelstahltank bevor es mit mittels Gravitationskraft in den Keller zum Ausbau im kleinen Holz geht. Es ist kein Pumpen erforderlich, so das ein Maximum an Frische, Frucht und Finesse erhalten bleibt. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration, so dass auch eine optimale Flaschenreifung gegeben ist.

Daten

    Weingut: Chateau d'Arcole
    Anbaugebiet: Bordeaux-St. Emilion/Frankreich
    Ort: Saint-Sulpice-de-Faleyrens
    Webseite: https://www.chateaudarcole.com/
    Zertifizierung: Bio - Ecovin & Biodynamisch - Demeter
    Bio Demeter

Fotogalerie

Weine des Weingutes

Sortierung:
Füllmenge: 0,75 l
Grundpreis: 36,67 EUR / 1,00 l
27,50 EUR
(inkl. 19,00% MwSt. und zzgl. Versandkosten)
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