FARAONE Verdeca

I Pastini - FARAONE Verdeca 2019

Rebsorte: Verdeca
AnbauregionApulien - Italien
WeingutI Pastini
WeinartWeißwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, mittelkräftig, mineralisch, aromatisch
Alkohol12%
QualitätsstufeIGP
8,90 € *
0.75 l Flasche (11,87 € * / 1 l)

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Glänzendes strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase eine Kombination von feinen floralen Noten wie Jasminblüten mit zitrusfruchtigen Anklängen. Am Gaumen reife Zitrusfrüchte aus Graprefruit, Limette und Ananas gepaart mit dezenten Kräuternoten von Rosmarin. Sehr ausgewogene Balance zwischen Frische und Kraft mit einer vielschichtigen Aromenstruktur…leicht und dennoch intensiv. Erinnert ein wenig an die Aromatik eines Rieslings mit seiner Mineralität, wobei die Säure sehr gut eingebunden ist. Im Abgang dezente Kräuternoten neben den Grapefruitnuancen und der animierenden Salzigkeit…toller Wein zu einem attraktiven Preis! 

Speisenbegleitung: Diverse Fischgerichte, Meeresfrüchte sowie Geflügel…sehr guter Speisenbegleiter

Auszeichnungen:

I Pastini

Das Weingut I Pastini wurde erst 1996 aus der Taufe gehoben. Lino Carparelli, einer der begabtesten Weinbautechniker Apuliens, baute mit seiner Erfahrung sein eigenes Weingut auf, welches heute 12 ha umfasst. Modernes Know-How und traditionelles Handwerk finden hier zusammen, das für Lino und seinem Sohn Gianni die Qualität in erster Linie durch Handarbeit entsteht. Lange Zeit war Apulien der Lieferant von billigen Massenweinen, die auch die Basis für Industriealkohol bildeten. Doch immer mehr bemüht sich eine neue Generation darum, mit einer Qualitätsoffensive den Ruf der vergangenen Jahrzehnte mit charaktervollen Weinen vergessen zu machen. 

Vinifikation
Terroir: Kalkhaltige Lehmböden mit Eisenanteilen auf einer Höhe von 350-450 m
Ausbau: Handlese in kleinen Boxen mit langsamer Vergärung und 3-monatigem Ausbau im Edelstahltank.

I Pastini

Das Weingut I Pastini wurde erst 1996 aus der Taufe gehoben. Lino Carparelli, einer der begabtesten Weinbautechniker Apuliens, baute mit seiner Erfahrung sein eigenes Weingut auf, welches heute 12 ha umfasst. Modernes Know-How und traditionelles Handwerk finden hier zusammen, das für Lino und seinem Sohn Gianni die Qualität in erster Linie durch Handarbeit entsteht. Lange Zeit war Apulien der Lieferant von billigen Massenweinen, die auch die Basis für Industriealkohol bildeten. Doch immer mehr bemüht sich eine neue Generation darum, mit einer Qualitätsoffensive den Ruf der vergangenen Jahrzehnte mit charaktervollen Weinen vergessen zu machen. 

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerIIP0219
Alkohol12%
Restzucker3 g/l
Säure6,5 g/l
Trinktemperatur10 Grad
Lagerfähigkeit2024
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioNein
KontrollstelleIT Bio 004
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: I Pastini, Str. Cupa Rampone Zona A, 74015 Martina Franca (Ta), Italien

I Pastini

Das Weingut I Pastini wurde erst 1996 aus der Taufe gehoben. Lino Carparelli, einer der begabtesten Weinbautechniker Apuliens, baute mit seiner Erfahrung sein eigenes Weingut auf, welches heute 12 ha umfasst. Modernes Know-How und traditionelles Handwerk finden hier zusammen, das für Lino und seinem Sohn Gianni die Qualität in erster Linie durch Handarbeit entsteht. Lange Zeit war Apulien der Lieferant von billigen Massenweinen, die auch die Basis für Industriealkohol bildeten. Doch immer mehr bemüht sich eine neue Generation darum, mit einer Qualitätsoffensive den Ruf der vergangenen Jahrzehnte mit charaktervollen Weinen vergessen zu machen. 

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