Muscat de Rivesaltes AOP - Vin Doux Naturel

Domaine Riere Cadene - Muscat de Rivesaltes AOP - Vin Doux Naturel 2022

Rebsorte: Muscat d’Alexandrie, Muscat blanc à petits grains
AnbauregionRoussillon - Frankreich
WeingutDomaine Riere Cadene
WeinartWeißwein
GeschmackSüß
Weinstilfruchtig, mittelkräftig
Alkohol15,5%
QualitätsstufeAOC Muscat de Rivesaltes
16,90 € *
0.75 l Flasche (22,53 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Glänzendes Goldgelb mit aromatischen Noten von Honig, Litschi und Aprikosen sowie feinen Muskataromen. Am Gaumen kraftvoll und mit eine frischen Süße, die getragen wird von Quittenaromen mit Pfirisch, Litschi, Rosenblüten sowie etwas Ingwer und Muskatnuss. 

Speisenbegleitung: Blauschimmelkäse, Zitronen-Tarte, Frucht-Desserts 

Auszeichnungen:

Domaine Riere Cadene

Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.

Vinifikation
Terroir: Lehmige Kalkböden im Agly-Tal
Ausbau: Handlese und Selektion der besten Trauben, Entrappung und nachfolgend sofortige sanfte Pressung der Trauben, Anreicherung mit Alkohol, um die Vergärung zu stoppen und ausreichend Süße im Wein zu bewahren, kurze Reifung auf der Feinhefe mit Batonnage. Danach zügige Abfüllung auf die Flasche zur Erhaltung der fruchtigen Primäraromen.

Domaine Riere Cadene

Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.

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Details
ArtikelnummerFRC0722
Alkohol15,5%
Trinktemperatur6-8 Grad
Lagerfähigkeit2035+
VerschlussKork
AllergeneSulfite
BioJa
Abfüller/Inverkehrbringer: Domaine Riere Cadene, 808 Chemin de Saint-Genis de Tanyeres, 66000 Perpignan, Frankreich

Domaine Riere Cadene

Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.

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