Domaine Riere Cadene - L'Orri Cotes du Roussillon (ungeschwefelt) 2021
Rebsorte: Carignan, Grenache, Syrah| Anbauregion | Roussillon - Frankreich |
| Weingut | Domaine Riere Cadene |
| Weinart | Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | würzig, kraftvoll, mineralisch, komplex |
| Alkohol | 13,5% |
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Aromen und Geschmack: Tiefes, sattes Rubinrot mit schwarzem Kern bei dunkelbeerigen Aromen mit schwarzem Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen kraftvoll aber dennoch feinem Trinkfluss mit Noten von reifen Brombeeren, Kaffee, Zartbitterschokolade und kräutigen Noten. Sehr komplex, der sein Potential langsam mit jedem Schluck entfaltet. Da der Wein ungeschwefelt ist, merkt man die Geradlinigkeit und Klarheit des Weines mit seinen feinen seidigen Tanninen besonders gut. Ein außergewöhnlicher Wein, den man am besten 1-2 Stunden vorher öffnet.
Speisenbegleitung: Ribeye-Steak, Salzwiesenlamm
Auszeichnungen:
Domaine Riere Cadene
Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.
Domaine Riere Cadene
Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.
Zum Winzer| Artikelnummer | FRC0621 |
| Alkohol | 13,5% |
| Restzucker | 0,4 g/l |
| Säure | 5,3 g/l |
| Trinktemperatur | 16 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2032+ |
| Verschluss | Naturkork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Ja |
| Kontrollstelle | FR-Bio-10, Agriculture France |
| Besonderheiten | Ungeschwefelt |
Domaine Riere Cadene
Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.
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