Enderle & Moll - Pinot Noir "Basis" 2022

Aromen und Geschmack: Mittleres Rubinrot mit leichter Trübung durch die nur dezent erfolgte Filtration, die dem Wein aber umso mehr Extrakt und Struktur mitgibt. In der Nase feinwürzige Noten und Kirscharomen. Sehr saftiger Charakter bereits beim ersten Schluck mit reifen Himbeeren und Erdbeeren. Dazu gesellen sich Nuancen von Eukalyptus, Minze etwas Pfeffer. Kühle, elegante Struktur mit hervorragend eingebundenen Tanninen und gutem Trinkfluss.

Speisenbegleitung: Leichte Wildgerichte wie Wildgeflügel, Pilzpfanne

Auszeichnungen: