Bodegas Carodorum - Expresion Tempranillo 2022
Rebsorte: Tinta de Toro| Anbauregion | Toro - Spanien |
| Weingut | Bodegas Carodorum |
| Weinart | Rotwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | fruchtig, samtig-weich, kraftvoll, Holz |
| Alkohol | 14,5% |
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Kraftvoller Tinta de Toro mit Holzausbau
Die Identität der Weinregion Toro steckt in dem Tempranillo-Klon Tinta de Toro. Wenige Winzer schaffen es, diese kraftvolle und robuste Rebsorte so zu zähmen wie die Bodegas Carodorum. Das kontinentale Klima auf der Hochebene mit seinen heißen Tagen und kühlen Nächten sorgt für konzentrierte aber dennoch frische Weine. Auf den kalksteinreichen und nährstoffarmen Sandböden bekommen die Weine zudem eine feine Mineralität mitgeliefert. Vorwiegend werden die Reben in traditioneller Buschform erzogen, so dass die Blätter nahe am Boden sind und die Pflanze in der Hitze nicht zuviel Wasser verdunsten kann.
Der Issos Tempranillo Crianza stammt aus rund 20 Jahre alten Rebbeständen, deren Trauben per Hand in kleinen Körben relativ spät erst Ende Oktober gelesen werden. Nach einer längeren Maischestandzeit, während der die kühle Vergärung stattfindet, kommt der Wein in französisches Holz, um dort 4-6 Monate in Ruhe reifen zu können. Nach der Flaschenabfüllung, die mit einer nur leichten Filtration stattfindet, erhält der Wein nochmals eine Ruhephase bevor er final freigegeben wird.
Samtig-weicher Basis-Tempranillo mit betörender Frucht
Tiefdunkles und strahlendes rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase Aromen von Maulbeeren, Brombeeren sowie etwas Veilchen und Kaffee. Am Gaumen dunkle Beerenfrüchte, Röstaromen mit Schokolade und Kakao. Kraftvolle Struktur mit weichem Mundgefühl und sehr reifen Tanninen, die zu einem samtigen, sehr langen Finish führen. Viel Wein für wenig Geld!
Kulinarische Ideen
Empfehlungen der Weinvertikale
Sirloin Steak, Lamm
Vegetarische Gerichte
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Regionaltypische Ideen vom Winzer
Spanferkel
Auszeichnungen: 91 Punkte - James Suckling
Auf den Punkt gebracht
Kraftvoller Rotwein aus dem Tempranillo-Klon Tinta de Toro, der mit einem überraschend samtigen Eindruck, betörender Frucht und seiner intensiven Aromatik überzeugt. Ein hervorragender Einstiegswein, der bereits von Harmonie geprägt ist, und mit einem fast frechen Preis-/Leistungsverhältnis daherkommt.
Bodegas Carodorum
Die Bodega Carmen Rodriguez Mendez ist ein Familienweingut, welches erst 2003 seinen ersten Wein produziert hat. Der junge Önologe Guillermo Diez Rodriguez baut gemeinsam mit seinem Bruder Luis Angel ein Weingut im Toro auf, von dem noch viel zu hören sein wird. Es ist eine der kleinsten handwerklich arbeitenden Bodegas in der Region und fokussiert sich auf die hauseigenen Weinberge von La Cascajera mit der Rebsorte Tinta de Toro, einem Tempranillo-Klon.
Bodegas Carodorum
Die Bodega Carmen Rodriguez Mendez ist ein Familienweingut, welches erst 2003 seinen ersten Wein produziert hat. Der junge Önologe Guillermo Diez Rodriguez baut gemeinsam mit seinem Bruder Luis Angel ein Weingut im Toro auf, von dem noch viel zu hören sein wird. Es ist eine der kleinsten handwerklich arbeitenden Bodegas in der Region und fokussiert sich auf die hauseigenen Weinberge von La Cascajera mit der Rebsorte Tinta de Toro, einem Tempranillo-Klon.
Zum Winzer| Artikelnummer | SCD0622 |
| Alkohol | 14,5% |
| Trinktemperatur | 16-18 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2028 |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Nein |
Bodegas Carodorum
Die Bodega Carmen Rodriguez Mendez ist ein Familienweingut, welches erst 2003 seinen ersten Wein produziert hat. Der junge Önologe Guillermo Diez Rodriguez baut gemeinsam mit seinem Bruder Luis Angel ein Weingut im Toro auf, von dem noch viel zu hören sein wird. Es ist eine der kleinsten handwerklich arbeitenden Bodegas in der Region und fokussiert sich auf die hauseigenen Weinberge von La Cascajera mit der Rebsorte Tinta de Toro, einem Tempranillo-Klon.
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