Peter Lauer - Fass No. 8 Riesling Ayler Kupp Kabinett VDP.Grosse Lage 2022

Rebsorte: Riesling

Anbauregion	Saar - Deutschland
Weingut	Peter Lauer
Weinart	Weißwein
Geschmack	Lieblich
Weinstil	spritzig-frisch, leicht, mineralisch, aromatisch
Alkohol	7,5 %
Qualitätsstufe	VDP. Große Lage

21,50 € *

0.75 l Flasche (28,67 € * / 1 l)

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Helles, strahlendes Grüngelb im Glas mit aromatischem Duft nach reifen Beeren und Orangen sowie feinen Kräuternuancen. Am Gaumen spielend frisch und elegant mit seinen geringen Alkoholgraden und dem belebenden Süße-Säure-Spiel. Wunderbare Saar-Mineralik, die von der intensiven Frucht und Aromatik perfekt eingebunden ist...Top Lagen-Kabinett. Ein Langläufer, der bereits in der Jugend viel Spaß bietet!

Speisenbegleitung: Aperitif, Spaßmacher mit Stil und als Dessertwein für fruchtbetonte Nachspeisen mit Zitrusnoten

Auszeichnungen: 92 Punkte - Stuart Pigott

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Vinifikation

Terroir: Schieferböden der Ayler Kupp in südliche Ausrichtung mit 40-55% Hangneigung - VDP.Grosse Lage

Ausbau: Handlese mit Selektion vollreifer zu 100% gesunder Trauben aus kleinen Erträgen, Spontangärung mit Wildhefen und Ganztraubenpressung, Feinhefelagerung und Ausbau im großen alten Fass

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Details

Artikelnummer	DPL0622
Alkohol	7,5 %
Restzucker	47 g/l
Säure	10,1 g/l
Trinktemperatur	8-10 Grad
Lagerfähigkeit	2035+
Verschluss	Naturkork
Allergene	Sulfite
Bio	Nein

Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Peter Lauer, Trierer Str. 49, D-54441 Ayl

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