Axel Pauly - Rotling 2024

Weiß & Rot ergibt Rotling

Der Rotling ist kein Roséwein, sondern eine Cuvée aus weißen und roten Trauben, wodurch er in Deutschland nicht als Rosé bezeichnet werden darf. Die roten Trauben geben ihm die Aromatik eines Rotweines mit, während die weißen Trauben für die typische Frische und Lebendigkeit eines Weißweins sorgen. Nach der Lese werden die Trauben gemeinsam gekeltert und vorsichtig gepresst, um im Nachgang direkt im Edelstahl vergoren zu werden. Ziel ist die Erhaltung der primären Fruchtaromatik. 

Fruchtsüßer Sommerwein mit viel Trinkspaß

Kräftiges Lachsrosa mit intensivem Duft nach reifen Erdbeeren, roter Grapefruit und Cranberrys. Am Gaumen saftig und aromatisch mit intensiver Beerenfruchtigkeit, bei der eine feine würzige Note den Geschmack abrundet. Im Abgang frische und elegant mit einer üppigen Portion Fruchtsüße. Klassischer Sommerwein für die Liebhaber fruchtsüßer Weine!

Kulinarische Ideen

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Auf den Punkt gebracht

Fruchtsüßer Sommerwein, der aufgrund einer Cuvée aus weißen und roten Trauben als Rotling bezeichnet wird. Intensive reife Erdbeerfrucht mit üppiger Portion Fruchtsüße und geringem Alkohol. Öffnen, einschenken und Spaß haben!  

Nährwerte und Zutaten: E in 100ml: 272 kJ/64kcal