Weingut Gröhl - Oppenheimer Riesling Sackträger Auslese Franziska G 2022

Saftige Frucht und begeisternde Mineralität 

Die Lagenweine sind die Leidenschaft von Eckehard Gröhl und seinem Sohn Johannes. Hier zeigen sie ihr ganzes Können, bzw. das was die Reben auf den jeweiligen Böden zu zeigen vermögen. Die Einzellage Oppenheimer Sackträger, die zugleich als VDP.Erste Lage klassifiziert ist, zeichnet sich durch Löss und Gehängelehm mit tiefgründigem Mergel aus. Das besondere Mikroklima zeigt sich durch einen geschützten Halbkessel, in dem die Reben wachsen. Für diesen Wein wurden im Spätherbst ausschließlich Trauben mit Botrytis gelesen und selektiert. Vergoren wurden diese im Nachgang spontan im Edelstahl. Nach ausgiebiger Reifezeit wurde die Auslese abgefüllt besitzt aber ein Reifepotential von 10 Jahren und mehr!  

Eine Flasche voller Südfrüchte mit perfektem Säure-Süße-Spiel

Brilliantes Goldgelb im Glas mit öligen Kirchenfenstern am Rand, der nach exotischen Früchten, Limette und feiner Botrytis in Form von Orangenzesten duftet. Am Gaumen ein begeisterndes Säure-Süße-Spiel mit viel Zug am Gaumen und intensiven Aromen von Akazienhonig, reifer Nektarine, Maracuja, Pfirsich und Aprikose. Die Süße spielt am Gaumen und wirkt fast trocken im mineralischen Abgang. Vielschichtig, komplex und mit langem Reifepotential! 

Kulinarische Ideen

Empfehlungen der Weinvertikale

Blauschimmelkäse wie Roquefort oder auch Rotschmierekäse wie Münster oder Ziegenweichkäse mit Honig und Nüssen

Vegetarische Gerichte

Crème brûlée mit Orangenzeste oder Tarte Tatin (karamellisierter Apfelkuchen)

Regionaltypische Ideen vom Winzer

Kräftige gereifte Käsesorten sowie eine süße Apfeltarte

Auszeichnungen: 91 Punkte Gold - Vinum

Auf den Punkt gebracht

Eine Auslese mit feinster Botrytis und begeisterndem Säure-Süße-Spiel bei reifen exotischen Früchten und einem unendlich anhaltendem mineralischem Abgang. Die Süße spielt am Gaumen und wirkt fast trocken im Finish. Animierend und mit großem Reifepotential! Fazit: Must have!