Domaine la Bouysse - Viognier Hauterive IGP 2021
Rebsorte: Viognier| Anbauregion | Corbieres - Frankreich |
| Weingut | Domaine la Bouysse |
| Weinart | Weißwein |
| Geschmack | Trocken |
| Weinstil | fruchtig, blumig, würzig, mittelkräftig |
| Alkohol | 13% |
| Qualitätsstufe | IGP Hauterive |
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Beschreibung
Aromen und Geschmack: Helles Goldgelb im Glas mit floralem Bukett einer Heuwiese und Holunderblüte wozu sich leicht würzige Noten gesellen. Am Gaumen animierend frisch mit gutem Zug und intensiven Aromen wie Mango, roter Grapefruit sowie Holunderblüten. Auf der einen Seite wirkt der Viognier sehr leicht besitzt aber dennoch eine gute Struktur, die durch seine leicht herbe Würzigkeit unterstützt wird.
Speisenbegleitung: diverse Tapas und Meeresfrüchte sowie weiße Fleischgerichte
Auszeichnungen:
Domaine la Bouysse
Vinifikation
Terroir: Skelettreiche Sandsteinböden des Fontfroide
Ausbau: Sanfte Pressung und Vergärung bei niedrigen Temperaturen im Edelstahl zur Erhaltung der Fruchtaromatik, Reifung auf der Feinhefe
Domaine la Bouysse
Zum Winzer Details
| Artikelnummer | FDB0121 |
| Alkohol | 13% |
| Trinktemperatur | 10-12 Grad |
| Lagerfähigkeit | 2025 |
| Verschluss | Kork |
| Allergene | Sulfite |
| Bio | Ja |
| Kontrollstelle | FR-BIO-01, Agriculture France |
Abfüller/Inverkehrbringer: Domaine la Bouysse, 3 Chemin de Montseret, 11200 St. Andre de Roquelongue