VDN Grenat Rouge AOC Rivesaltes

Domaine Riere Cadene - VDN Grenat Rouge AOC Rivesaltes 2018

Rebsorte: Grenache
AnbauregionRoussillon - Frankreich
WeingutDomaine Riere Cadene
WeinartRotwein
GeschmackSüß
Weinstilfruchtig, kraftvoll, aromatisch
Alkohol16,5%
16,50 € *
0.75 l Flasche (22,00 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Kräftiges Ziegelrot mit orangenen Reflexen und einem intensiven Duft nach roten Früchten, Marmelade und getrockneten Pflaumen. Am Gaumen süß aber trotzdem elegant und mit Trinkfluss ausgestattet, dabei Aromen von Kakao, getrockneten Früchten, Datteln, Rumtopf und rote Beerenmarmelade bei reifem und samtigen Tanningerüst. 

Speisenbegleitung: Schwarzwälder Kirschtorte und Schokolade 

Auszeichnungen:

Domaine Riere Cadene

Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.

Vinifikation
Terroir: Granit und Quarz mit Galets im Tet-Tal mit maritimen Einfluss
Ausbau: Selektive Handlese mit nachfolgender Entrappung und Kaltmazeration mit manuellem untertauchen, 17 Tage Mazeration vor der "Mutage" (Anreicherung mit Alkohol zum Stopp der Vergärung), 12 Monate Reifung im Edelstahltank

Domaine Riere Cadene

Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.

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Details
ArtikelnummerFRC0818
Alkohol16,5%
Restzucker45,9 g/l
Säure5,5 g/l
Trinktemperatur12 Grad
Lagerfähigkeit2030+
VerschlussNaturkork
AllergeneSulfite
Abfüller/Inverkehrbringer: Domaine Riere Cadene, 808 Chemin de Saint-Genis de Tanyeres, 66000 Perpignan, Frankreich

Domaine Riere Cadene

Laurence, Jean-Francois und Guillem bewirtschaften heute die 30 ha große Domaine in der Nähe von Perpignan im Herzen des Roussillon. Auf zwei verschiedenen Terroirs wachsen die Reben. Im Agly Tal gedeihen auf schwarzem Schiefer die weißen Rebsorten Macabeu, Grenache Blanc sowie Vermentino, während im Tet-Tal auf kiesigen Quartz- und Granitböden Syrah und Grenache angebaut werden. Klimatisch wird die Region stark von den Pyrenäen auf der einen Seite und dem nahen Mittelmeer auf der anderen Seite beeinflusst.

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