Pet Nat Grüner Veltliner

Matthias Hager - Pet Nat Grüner Veltliner 2020

Rebsorte: Grüner Veltliner
AnbauregionKamptal - Österreich
WeingutMatthias Hager
WeinartSchaumwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, spritzig-frisch, leicht, finessenreich
Alkohol11%
QualitätsstufeSecco
15,90 € *
0.75 l Flasche (21,20 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Helles Strohgelb mit leichter Trübung, die durch die typische Machart eines Pet Nats entsteht, bei der die Hefe nach der Vergärung in der Flasche nicht entfernt wird. Am Gaumen sehr feinperlig und spritzig mit sehr weicher Säure sowie feinfruchtigen und würzigen Aromen. Der Schaumwein wirkt mit seiner leichten Art sehr animierend und besitzt ein intensives Hefearoma, wie man es sonst nur von Winzersekten kennt.   

Speisenbegleitung: Perfekt als Aperitif

Auszeichnungen:

Weingut Matthias Hager

Im dem Örtchen Mollands im Kamptal betreibt Matthias Hager auf 12,5 ha sein biodynamisches Weingut in Form einer landwirtschaftlichen Mischwirtschaft. Dies bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Tiefsinning, charaktervoll und speziell, so lassen sich seine Weine am besten zusammenfassen.

Vinifikation
Terroir: Urgesteinsboden mit Gneis, Granit und Glimmerschiefer sowie Löss auf Höhen von rund 350m
Ausbau: Handlese und nachfolgende spontane Angärung, davon 30% im Holz bevor der in der Vergärung steckende Most direkt auf die Flasche gezogen wird. Dort findet die endgültige Vergärung unter Verschluss eines Kronkorkens statt, wodurch der Schaumwein seine Kohlensäure erhält. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Zusätze von Hefe, Zucker oder Schwefel und erfolgt damit komplett natürlich.

Weingut Matthias Hager

Im dem Örtchen Mollands im Kamptal betreibt Matthias Hager auf 12,5 ha sein biodynamisches Weingut in Form einer landwirtschaftlichen Mischwirtschaft. Dies bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Tiefsinning, charaktervoll und speziell, so lassen sich seine Weine am besten zusammenfassen.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerAMH0900
Alkohol11%
Restzucker1,4 g/l
Säure7,7 g/l
Trinktemperatur8-10 Grad
Lagerfähigkeit2024
VerschlussKronkorken
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleAT-Bio 402 AT-Landwirtschaft
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Matthias Hager, Weinstraße 45, A – 3562 Mollands

Weingut Matthias Hager

Im dem Örtchen Mollands im Kamptal betreibt Matthias Hager auf 12,5 ha sein biodynamisches Weingut in Form einer landwirtschaftlichen Mischwirtschaft. Dies bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Tiefsinning, charaktervoll und speziell, so lassen sich seine Weine am besten zusammenfassen.

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