Pet Nat Zweigelt Blanc de Noir

Matthias Hager - Pet Nat Zweigelt Blanc de Noir 2020

Rebsorte: Zweigelt
AnbauregionKamptal - Österreich
WeingutMatthias Hager
WeinartSchaumwein
GeschmackTrocken
Weinstilfruchtig, spritzig-frisch, leicht, finessenreich
Alkohol11%
QualitätsstufeSecco
15,90 € *
0.75 l Flasche (21,20 € * / 1 l)

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung

Aromen und Geschmack: Zartes Lachsrosa mit leichter Trübung, die durch die typische Machart eines Pet Nats entsteht, bei der die Hefe nach der Vergärung in der Flasche nicht entfernt wird. Am Gaumen feinperlig und spritzig mit sehr weicher Säure sowie feinfruchtigen und würzigen Aromen. Der Schaumwein wirkt mit seiner leichten Art sehr animierend und besitzt ein intensives Hefearoma, wie man es sonst nur von Winzersekten kennt.   

Speisenbegleitung: Perfekt als Aperitif

Auszeichnungen:

Weingut Matthias Hager

Im dem Örtchen Mollands im Kamptal betreibt Matthias Hager auf 12,5 ha sein biodynamisches Weingut in Form einer landwirtschaftlichen Mischwirtschaft. Dies bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Tiefsinning, charaktervoll und speziell, so lassen sich seine Weine am besten zusammenfassen.

Vinifikation
Terroir: Lehmige Tonböden aus rund 320m Höhe
Ausbau: Handlese und nachfolgende spontane Angärung bevor der in der Vergärung steckende Most direkt auf die Flasche gezogen wird. Dort findet die endgültige Vergärung unter Verschluss eines Kronkorkens statt, wodurch der Schaumwein seine Kohlensäure erhält. Die Abfüllung erfolgt ohne jegliche Zusätze von Hefe, Zucker oder Schwefel und erfolgt damit komplett natürlich.

Weingut Matthias Hager

Im dem Örtchen Mollands im Kamptal betreibt Matthias Hager auf 12,5 ha sein biodynamisches Weingut in Form einer landwirtschaftlichen Mischwirtschaft. Dies bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Tiefsinning, charaktervoll und speziell, so lassen sich seine Weine am besten zusammenfassen.

Zum Winzer
Details
ArtikelnummerAMH1000
Alkohol11%
Restzucker1,0 g/l
Säure6,5 g/l
Trinktemperatur8-10 Grad
Lagerfähigkeit2024
VerschlussKronkorken
AllergeneSulfite
BioJa
KontrollstelleAT-Bio 402 AT-Landwirtschaft
Besonderheitenvegan
Abfüller/Inverkehrbringer: Weingut Matthias Hager, Weinstraße 45, A – 3562 Mollands

Weingut Matthias Hager

Im dem Örtchen Mollands im Kamptal betreibt Matthias Hager auf 12,5 ha sein biodynamisches Weingut in Form einer landwirtschaftlichen Mischwirtschaft. Dies bedeutet, dass sowohl alte Kornarten gesät wie auch Schweine und Schafe gehalten werden, die für einen möglichst vollständigen biologischen Kreislauf im Betrieb sorgen. Tiefsinning, charaktervoll und speziell, so lassen sich seine Weine am besten zusammenfassen.

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